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El convenio fue firmado hoy por los secretarios nacionales de Turismo, Gustavo Santos; y de Agroindustria, Luis Etchehevere en Expoagro 2019, que se está llevando a cabo en San Nicolás. También estuvo presente el secretario de Modernización y vice jefe de Gabinete, Andrés Ibarra.
 
La propuesta del convenio se enmarca en el trabajo conjunto que ambos organismos vienen realizando en relación al Plan CocinAR, para unir esfuerzos tendientes a agregar valor a la producción de alimentos, revalorizar la gastronomía identitaria como factor de atracción turística.
En su discurso, Santos destacó que con este acuerdo “apuntamos a desarrollar la producción de alimentos de calidad en nuestro país y así fortalecer las economías regionales”.
 
Mientras que Etchehevere, aseguró que “necesitamos seguir trabajando para potenciar el consumo y el reconocimiento de los alimentos que producimos en nuestro país”. “Promover ésto con la actividad turística no trae más que el beneficio para ambos sectores de crecer, y de continuar la aventura de aportarle a la Argentina lo que necesita para seguir abriendo mercados y ser el supermercado del mundo”.
 
El presente convenio tiene como objetivo poner en valor los productos agropecuarios, desde la producción hasta la elaboración de los platos típicos en cada región del país, para estimular el turismo rural en Argentina, que será la opción más buscada en los próximos años.
 
A través de la Secretaría de Alimentos y Bioeconomía asistirá técnicamente a la Secretaría de Turismo para el diseño de herramientas de calidad y desarrollo de propuestas turísticas que involucren alimentos, y proporcionará información para la construcción de un espacio digital CocinAR.
 
A su vez, propone trabajar conjuntamente el calendario de eventos y acciones a nivel nacional e internacional en este segmento, para lograr un mayor alcance y eficiencia.
 
Se implementaría a los fines de hacer efectivo el convenio, un cronograma de trabajo conjunto a cuyos efectos designan como representantes técnicos, Mercedes Nimo por Agroindustria y Mariángeles Samamé por Turismo.
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